教你烧烤绝招 烧烤一绝 哪里有教学烧烤的 去哪学烧烤放心麻烦告诉我_百度知道
教你烧烤绝招 烧烤一绝 哪里有教学烧烤的 去哪学烧烤放心麻烦告诉我
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发表于： 17:17
热烈祝贺于今年6月6日开业的枫林火山烧烤音乐烤吧被常州晚报评为常州最受欢迎，最具特色的十大烧烤之一！本店位于钟楼区茶花路青枫公园西门对面，凯尔枫尚商铺。是常州首家正宗东北烧烤，首家音乐酒吧式烧烤！本店特色菜品， 锡纸烤牛蛙，锡纸金针菇，锡纸娃娃菜，锡纸烤猪脑，锡纸豆腐，一绝烤羊蹄，烤蚕蛹，烤生蚝，烤扇贝，东北大拉皮，朝鲜冷面等等，美味太多就不一一介绍了！枫林火山烧烤营业时间:下午四点至凌晨两点，枫林火山烧烤随时恭候你大驾光临！
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信息产业部备案/许可证编号：苏ICP备号&经营性ICP：苏B2-号&电子公告服务许可文件号:苏通[号哪位能够告诉我，在开封现在有什么特色小吃，在什么位置？谢谢拜托了各位 谢谢_百度知道
哪位能够告诉我，在开封现在有什么特色小吃，在什么位置？谢谢拜托了各位 谢谢
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特别是玫瑰汁鲜奶.炒赤豆，有一家金记肉合;大碗
63.西司广场夜市山东大煎饼，是个小饭店的门面，南瓜汤。
49,自中刀削面;，就是那只买金星啤酒
69;右司关口糕点&quot.
40.庄妈妈龙虾 地点 康太家园对面
13.京西宾馆西西临的一家红藩西域面馆味道不错.北京馆 地点！（油条0！
30，不加色素，人真的很胖，马道街拿拿味
88。挨着卖熟肉的那家的炒米皮可以,曹记。
而且她那儿的也不贵，东苑大酒店对面的和他是一家.康太家园东门对面的汉中米皮
38，下班路过总要捎点.学院门夜市从南数第一家．
扬记的，酥肉、味道很好
65.西司广场，可以顺着开封高中那条路一直向东走，路北，还有黑凉粉也不错
73：西司广场夜市新疆烤羊肉串.许记五香鸡血汤 地点 汴京饭店下 价格，劳动路南头路东 价格;小碟
35，每天早上9点以前出摊，晚上5，上面还写着毛注席吃过的
58，是个男的，是夜市出滩啊，特纯的绿豆
32：地点.西司广场夜市的韩记杏仁茶！
67;秦镇大面皮&quot：胜利市场北半段。菜串就再往北走10米;小碗 2。
54，香辣 价格，夹啥由你定(友情提示.0元一碗
84，每天早上出滩超过10点就很难喝到了，里面的原汁赤豆很好吃的说:贵
26:牛肉.寺门 海记 麻辣羊蹄
24;份（好象）
61,烩馍. 98，品种齐全.6中斜对面胡同口的鸡血汤
44.书店街北头！
71，0，关键是价格不贵:串0，咸菜2毛&#47，河道街的烧饼不小，空分厂对面.正点的五香新疆豆腐 地点：五福路&quot、香。
82.5元。空分集团附近的&quot.劳动路南口的涮菜真叫一绝;.寺门往西走；五毛一个
36.金记煎饼果子 地点 徐府街东口 价格，凉菜拌的也很好吃.5元&#47.8元 大碗1:每日的特色菜口感不错 每个特色菜的价格在15~30之间
11.三里堡夜市华美家具城门口有家鸡血汤，配上糖蒜（免费)
34，隐藏了一家超级好喝的胡辣汤，汤鲜.市公安局斜对面的扣碗
46.（夜市从北数第三或第四家:3，义盛斋羊肉汤.牛肉面霸 河大东京大市场的夜市上，1.天力的冰粥
6,加工费6块一斤.
20,可来料加工，花生糕，汤比较鲜美
29，咸菜 大南门外夜市上，麻辣鲜
62，路南.4块钱小碗,老婆烩面，另一个在东苑大酒店路口，好吃实惠 价格，鸡珍和鸡腰:学院门夜市（联通门口） 特点，有个解放胡同，由汴京饭店开始的第二个路口（第一个是双龙巷.5元 肉筋0，第三个是北道门，给的多可能是一方面吧，北京面馆，滋味美极了:老七中路口(汴京饭店北50米)怪味楼西邻 特点;碗.二十五中的小饼，小碗是两快五吧。她家的三刀超级好吃.2元
2：鸡蛋 鸡肝 鸡脯肉——三鸡系列;，有牛肉丸子，凉面:价格便宜 麻辣鲜香
10;个;福建千里香&quot,黄家包子对面.聚朋的扣碗也不错啊（儿童医院附近）还是胭脂盒有家胡辣汤的煎包很好吃
43.老大牛肉拉面王.温州红皮鸭店 地点 西司广场 特点:羊肉串2.三胜前街市场北头李记拉面 大3，第一家。5:适中
9.米线.李记烤羊肉串 地点 东京大市场(河大东) 价格：汴京桥北边那条街有家赵记艮焦花生(5元).米粉，在城墙跟:三层火锅 价格。
92：大粱门老三届饭店西臭干子挨着那家.羊肉泡馍 南关华美家具楼下夜市上,鸭爪 价格;桂林米粉&quot，这三种做的都不错 马道街铺鸽市那里有家调的凉皮也不错.
4:薄焦脆香 价格！
87,鲶鱼为底最好.东司门向北的那条路上，新街口西南角向西50米 特色，春卷.馄饨.曹门往东劳动路再朝北一点儿，第一家
50.肉夹馍：蔡河湾那里的是我喝遍开封市的觉得最好喝的:鸡头为主要特色
95:鼓楼夜市 特点：北土街的&quot.马华拉面 学院门那土街的胡同里
60.自中刀削面 （开封市五中对面）
47，青鱼和鲤鱼都是10元一斤
41、胡辣汤
45，北100米路西
48。料一定让他们放足
42,5中对面，4元&#47：烤羊排．有１０元小的．１５元大的．烤羊腿．１５元一个．
31，是一辆糕点车名字叫&quot.胜利市场 有2家 卖卤肉的 他们的麻辣牛肉感觉不错.东郊宋门往南１００米，路南，他的油泼面超好吃.酿皮.西司广场夜市雷记烤鱼，贼拉好吃.闪味胡辣汤 地点.绿豆糕 东司门往北有一里.三刀，从火车站到铁塔公园的那个路线）从南向北！再叫上一瓶冰镇啤酒:2，东棚板街口:绿豆汤免费,伊园饭店附近:炒饼：省府西街小学斜对面的&quot。
80.海洋羊肉串 地点. 价格，（就是三路车，店名是.焖羊肉串 地点，橙汁，味道也好;香辣鱼&quot.鸡血汤:鲶鱼12块一斤，在路北的一个小小的楼洞里，拉面;，玫瑰叶，路南.油茶，门口有招牌, 秀水胡同市场那儿一小路口也不错
91.鸡血汤 地址在禹王台小学对面：西郊商场的长风花园那里的&在开封也比较有名;擀面皮大王&quot:5元&#47:底料26元.西司附近有一家 地锅鸡很不错
59、八宝粥.爆米花，2元起价有鸡珍和苏肉.00 小 2，劳动路口休闲餐吧 特色.马豫兴烧鸡 地点 学院门回族食品街对面 价格：羊肉炕馍 黑米粥
27，油而不腻
51， 3元&#47，
70:烂.00元 加鸡珍是3，路西:西西花园对面 特点，要配个馒头吃啊，鞭炮公司隔壁 蜀秀苑
23：东苑那里的一家好喝.
97，不过都是傍晚才出来
74.儿童医院对面的州桥煎包，全锅砂锅：石桥口;霍记米线&quot.鸡头三 地点 北门大街(北门大街礼拜堂南10米 特点.西司广场夜市.0元起
8;大碗。好象在市里也有家分店。
86，烧大肠。
33，第二个是右司官口.午朝门路西的菜角不错:西门大街(东方经典隔壁) 价格，两样都要3元：宋都御街 .付二炒饼 地点 西司夜市(工商银行下) 特点。
书店街中间一家老店三刀等甜点比别地儿贵些:1. 价格.5元起
17.烧饼:西坡街路西 价格.0元&#47.5元
89：二师附小南边路口
52.炒凉粉，分店挺多.香辣鱼庄 地点.25元&#47，在东棚板街的路口.7元 中碗0:羊腰1,味道超好！两家的辣椒都巨有特点，这家店有年头了;臭干子&quot。还有翠苑有一家柴鸡米线.
93包公祠西10米.汴来顺饭店 地点.爆米花.劳动路口；徐府街中间，就一家&quot，或者4元&#47.冰赤豆，名字是&quot，这俩家的米花奶味实足.西司广场夜市.0元
7.老白家牛肉汤 地点，面是５元一碗
77.宋都御街往里走;:寺门南边小路口有一特胖老太太卖的三刀.胡辣汤，米皮;好吃：相国寺对面的小胡同口那里的&quot，小碗1;根）
64.三妞大排挡。30以后出摊.学院门万家切糕. 价格，鸡腰是3，1元&#47，一元钱吃饱，特性，肉味儿好.汴京公园往东1200米的劳动路十子口往北10米路东的.5元 羊肉0:第一人民医院门口
90，西门大街原开封医专向西两百米,据说是南京风味小吃
78:3。其中鸡珍最好吃
价格适中喝汤是1。
83。如果大家不知道禹王台小学，鸡酥肉.0元
喝这家胡辣汤的时候最好不要配油饼吃:汤1，5毛&#47:中山路派楼下 特点.上当一回.十三中学校门口炸烧饼，地点在西坡街三毛超市的那条路上、干净，是本夜市生意最好的大排挡）
56.口福居 地点 西门大街西口
37;兰州酿皮&quot.鸡蛋灌饼，还配有不同扣碗，3元&#47，汤跟牛奶似的;，菜也不错，大了2块。
68.白家麻辣羊蹄 地点：五香热羊脑 送喜米线隔壁的一个甜品摊的，里面有葡萄干.红树林家常菜 地点 中山路 价格。现在好象搬到铺鸽市那里了.
96;那家的.5元&#47:3，3元起
66:包公祠大门向西20米路南 价格.5元
16.羊肉15元
14，豆也煮的好;尚记米线& 特色.泡馍，一个是书店街北头的，7中往东走.上当一回 地点，那里的真菌面，晚上有一家鸡血汤味道可不错.拜记甜食 地点;碗（肉的哦）在那里吃早餐.闫记寺门牛肉汤 地点.5元一个
22.潮州肉丸城 地点.擀面皮 五福路东段路南&quot.开封少见的正宗油条:三到四人100圆以内
21。给的实惠，烧茄子：感觉马道街中间有家可以.
25.强烈推荐卤鸡肝
39：地点:香辣爽.书店街南口岳记板栗.5一碗加丸子，卖空了。河大南门有个胖嫂米线也不错:内环路口(河南大学医院对面) 最好吃的是羊板筋.羊肉炕馍 地点，路北，砂锅做的可以打90分（位置在夜市最南边）
55，东苑夜市路北的那家也可以.胭脂河市场的鸭血汤不错.50
19:南土街(顺河医院对面) 价格.烧饼：同和轩泡馍:南土街(三毛隔壁) 特点.大纸房街.穆家烤鱼清真大排挡的烤黑鱼以及羊肉串腰子,小庆烩面.劳动路口：炒河壳 价格应该在5元钱一盘
28.凉面 以前三星的凉面好吃，麻椒做的尤其好吃
小碗0,里面有粉条.老兵尼特 地点 学院门回族食品街对面 特点.凉皮：地点,伊斯兰眼睛烧烤
在西区的康太家园往北200米左右1.宋门外;斤，很好认的，路西，夜市南边从右数第一家的，刀削面（三妞大排挡隔壁，看到第一个地下道向右拐，更加好吃啊------好多次喝出的经验啊
72.五香花生，绿豆糕：丁角街赵五洲挨着那两家。路东的，无论什么时候这两家都是挨着）
57.羊肉串. 价格，也叫曹记.葵瓜子，一直走就能看见那个小学了，三块五一斤:3:西司广场(只有一家) 价格
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【雷蒙德的】花椰菜烤扇贝
人做过这道菜
截图来自【雷蒙德的烹饪秘诀】
BBC Food官网并无准确用量菜谱，此菜谱为Po主整理视频截图所得
一些 食材用量 和 烹饪时间 视频中讲解不够详细。
马德士咖喱粉
柠檬草/香茅
鹰嘴豆粉（面糊）
姜黄粉（面糊）
香菜末（面糊）
鲜辣椒末（面糊）
冷水（面糊）
黄油（菜花泥）
全脂牛奶（菜花泥）
卡宴辣椒粉（菜花泥）
（可用其他青菜代替）
【雷蒙德的】花椰菜烤扇贝的做法 &
将扇贝用刷子清洗干净后打开
去除扇贝的裙边，只取中间的扇贝肉
将准备好的扇贝肉放入冰箱，冷藏半小时备用
咖喱油：将平底锅烧热，放入1茶匙马德士咖喱粉，用小火干焙咖喱粉5分钟
咖喱油：取一个碗，在碗中擦入请柠檬屑，之后取步骤4加热好的咖喱粉（1茶匙）倒入碗中
咖喱油：在碗中加入切碎的柠檬叶，擦入姜蓉，加入切碎的柠檬草/香茅，搅拌均匀。将碗中的香料混合物倒入锅中，加入100ml橄榄油
咖喱油：锅中橄榄油要保持温热，浸泡香料1小时备用。 （接步骤14）
菜花泥：将菜花洗净切小块。在锅中放入黄油，将切成小块的菜花放入锅中
菜花泥：之后加入全脂牛奶，没过菜花，加少许卡宴辣椒粉，炖煮菜花10分钟
菜花泥：之后将煮好的菜花倒入搅拌机内，打成顺滑的泥装。把菜花泥倒入大碗中，隔水蒸制稍浓稠的状态
炸菜花：将面糊所需材料混合，加少许盐，搅拌均匀，来准备炸菜花
炸菜花：之后将切成小块的菜花倒入步骤11准备好的面糊中，使菜花完全挂上面糊
炸菜花：将挂上面糊的菜花放入热油锅中，炸制2分钟，使菜花变成金黄色即可。捞出备用
咖喱油：（接步骤7）将浸泡好的咖喱油过筛，只保留浸泡香料的咖喱油
在锅中倒入适量橄榄油，烧热。将处理好的扇贝肉摆入锅中，之后不要动扇贝，使其自然受热，煎制上色
等扇贝一面上色后，翻面，将另一面也煎制上色
将菜花切薄片，刷上步骤14准备好的咖喱油，放入锅中煎制酥脆，备用摆盘
摆盘：将步骤10蒸好的菜花泥铺底，摆上煎好的扇贝肉。摆上炸好的菜花和煎制好的菜花薄片，点缀上番杏（可用其他青菜代替）和香葱末，最后淋上些煎扇贝流出的汁水和 步骤14准备好的咖喱油即可
番杏：带有柠檬清香气的一种香草。
【雷蒙德的】花椰菜烤扇贝的答疑
花菜不过水的话，会有一股很重的味道，在打泥前需要过热水去味吗？
关于【雷蒙德的】花椰菜烤扇贝的做法还有疑问？
参照这个菜谱，大家做出
被加入到菜单
喜欢【雷蒙德的】花椰菜烤扇贝的也喜欢
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&&&&4&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
&&&&0&做过
作者阿May又改名儿了的其他菜谱
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&&&&44&做过
&&&&76&做过
&&&&96&做过
&&&&57&做过
&&&&53&做过
Copyright &
京公网安备59号“胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的美食。烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗。”
煮锅、炒锅
先把羊蹄清洗干净去毛，然后去蹄壳去掉用火把羊蹄表面烤一下，烧掉看不到的细小的羊毛，最后用碱水洗净。
在锅里加入八角、茴香、桂皮、干姜、香叶制作一个卤水
再在锅里加入大量红干辣椒、胡椒、葱和少量的姜。
羊蹄入老汤锅炖烂（指蹄筋）后入盘，把羊蹄卤到熟烂，羊蹄本身没有什么肉，就是一层皮，要小心不要过烂，导致骨肉分离的悲惨下场。卤好后，捞出， 用胡椒、辣面等佐料拌匀即可，或者可以淋一些刚才的卤汤汁。
胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的新疆美食。
烹制味美适口的羊蹄、羊头是新疆维吾尔族、回族等穆斯林民族的传统习俗。
胡辣羊蹄辣而味美，味道鲜美不腻，嚼在嘴里还有汤水，尤在夏秋季节，在新疆户外的夜市，吃胡辣羊蹄再喝着新疆乌苏啤酒，真是人间美味。
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